برترین سرآشپزهای جهان در سال ۲۰۱۶
اولین و آخرین سرآشپز ها
در پایان بررسی جهانی برای سال ۲۰۱۶ میلادی «میشل براس» موفق شد به عنوان بهترین سرآشپز جهان در رتبه نخست قرار بگیرد و پس از آن «پیر گاگنیر» فرانسوی در مقام دوم ایستاد و «سِجی یاماموتو» ژاپنی هم سوم شد. در بین ۱۰ سرآشپز برتر جهان برای سال ۲۰۱۶ میلادی شش نفر از آنها فرانسوی بودند.
همچنین در رتبه‌های پایین‌تر لیست در بین ۵۰ سرآشپز برتر جهان «رنه ردزپی» از دانمارک، «آندونی لوئیس آدوریز» از اسپانیا و «هستون بلومنتال» از بریتانیا هم حضور داشتند. «دانیل هوم» و «توماس کلِر» که سال ۲۰۱۵ در بین ده نفر برتر بودند، امسال به رتبه‌های پایین‌تر رفتند.
از بزرگترین غایبان لیست امسال می‌توان به سرآشپزهای منطقه آمریکای لاتین اشاره کرد که هیچ کدام از آنها حضور نداشتند و این در حالی بود که همواره رستوران‌های پرو، شیلی و مکزیک نزد مشتریان اهمیت فراوان داشت.
این رستوران‌ها همواره به واسطه سرآشپزهای خود با نوآوری‌های فراوان سعی کردند رضایت مشتریان را جلب کنند.
نشریه Le Chef سال ۲۰۱۵ «پائول بوکوس» را به عنوان برترین سرآشپز جهان معرفی کرده بود و امسال نظریه خود را تغییر داد.
از آنجایی که این نشریه فرانسوی است و البته بخش اعظم بهترین سرآشپزهای جهان که توسط آن معرفی شدند هم فرانسوی هستند، کارشناسان فراوانی به آن انتقاد کرده‌اند.
در لیست سال ۲۰۱۶ میلادی از بین ۱۰۰ سرآشپز برتر جهان ۳۸ نفر فرانسوی هستند که این مسئله بسیار مورد انتقاد قرار گرفته است و پس از آن ژاپن با ۱۱ سرآشپز و آمریکا با ۹ سرآشپز بیشترین درصد را به خود اختصاص داده‌اند.
برترین سرآشپزهای جهان در سال ۲۰۱۶ از نگاه : Le Chef
۱- سرآشپز «میشل براس» – رستوران Le Suquet – شهر لاگوئیل فرانسه
۲- سرآشپز «پیِر گاگنیر» – رستوران Pierre Gagnaire – شهر پاریس فرانسه
۳- سرآشپز «سجی یاماموتو» – رستوران Nihonryori Ryugin – شهر توکیو ژاپن
۴- سرآشپز «آلاین دوکاس» – رستوران Louis XV Alain – موناکو
۵- سرآشپز «پاسکال باربوت» – رستوران L’Astrance – شهر پاریس فرانسه
۶- سرآشپز «اریک فریچون» – رستوران Epicure – شهر پاریس فرانسه
۷- سرآشپز «امانوئل رنو» – رستوران Flocons de Sel – شهر مگِو فرانسه
۸- سرآشپز «مارتین براساتگوی» – رستوران Martin Berasategui – شهر لازارت اوریا اسپانیا
۹- سرآشپز «بینویت ویولیِر» – رستوران Hôtel de Ville – شهر کریسیر سوئیس
۱۰- سرآشپز «یوان روکا» – رستوران El Celler de Can Roca – شهر جیرونا اسپانیا
منبع: mag.fidilio.com
رولر دیواری مدوس از اجزای زیر تشکیل شده است :
- یک سازه اصلی فلزی
- یک میله نگهدارنده رول فلزی
- یک تسمه جدا کننده فلزی
- یک رول کاغذ
- هشت عدد پیچ و رول پلاک
- یک عدد ماژیک مشکی
- یک راهنمای نصب
با استفاده از راهنمای نصب شما می توانید به آسانی اقدام به نصب رولر نمایید و به سادگی از آن استفاده کنید، شما میتوانید از ابزار ترسیم نظیر مداد، مداد رنگی ، مداد شعمی ، پاستل ، خودکار ، خودنویس و انواع مارکر ها استفاده نمایید، همچنین پس از تمام شدن کاغذ های رولر ، می توانید رول کاغذی جدید را از مدوس خریداری نمایید .
شما می توانید از رولر دیواری مدوس در موارد زیر استفاده کنید :
۱- نگران تغییر مداوم قیمت ها نباشید، هر روز منوی جدید خلق کنید، غذاها و نوشیدنی های جدیدتون رو به مشتری ها معرفی کنید و اونها رو در جریان تخفیف ها قرار بدید .
۲- هدف ها و برنامه های روزانه خودتون رو بنویسید و جلوی چشمتون نصب کنید، اونها رو هر روز با خودتون تکرار کنید تا ملکه ی ذهنتون بشن . رویا هاتون رو بنویسید تا اتفاق بیوفتن !! (:
۳- مطالب آموزشی رو هر بار مرور کنید و نگران از دست رفتن نوشته هاتون نباشید .
۴- در ایونت ها و جشن ها از مهمان ها بخواهید احساس خودشون رو با دیگران به اشتراک بگزارن .
۵- ایده ها و فکر های بکرتون رو یادداشت و بایگانی کنید تا در زمان مناسب از اون ها استفاده کنید .
۶- تصمیم های مهمتون رو با همکارانتون در شرکت به اشتراک بگزارید و در پایان نتیجه جلسه رو از رولر جدا و نگهداری کنید .
۷- طراحی ها و نقاشی های کودکانتون رو نگه داری کنید و سال ها بعد اون رو بهشون هدیه بدید.
۸- این یه هدیه لذت بخشه که میتونه هر کسی رو توی هر سنی خوشحال کنه .
قابل سفارش در ابعاد ۲۵ ، ۵۰ و ۱۰۰ سانتیمتر و دو رنگ کاغذ سفیـد و کرافت
